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Valdo Vaccaro |
LETTERA
AUMENTO CREATININA E VOGLIA DI RIMETTERSI IN CARREGGIATA
Carissimo Valdo, purtroppo dall'ultima volta che ci siamo sentiti sono ricaduto inesorabilmente nella trappola della carne e dei latticini. Come ricorderai, soffro sin da ragazzo di nefropatia e di insufficienza renale cronica. Solo adesso che la mia creatinina è aumentata di nuovo, da 2.9 a 3.3, ho deciso di rimettermi in carreggiata. Forse non tutti i mali vengono per nuocere e ti chiedo anche scusa per non averti più contattato.
PASTA APROTEICA AL POSTO DELLA PASTA INTEGRALE
Vorrei chiederti un consiglio. Fino ad oggi assumevo regolarmente pasta
integrale, carica di proteine. Secondo te può avere senso assumere
momentaneamente a pranzo la pasta aproteica, sempre anticipata dalla lattuga
senza sale? Lo faccio per abbassare il tetto di proteine giornaliere e per
abituarmi progressivamente al passaggio verso frutta e verdura crude. Se elimino
brutalmente la pasta a pranzo succede che nel pomeriggio mi sento in carenza di
zuccheri e fame di carboidrati.
MALVA, ZENZERO E FRUTTA IN ABBONDANZA
Per il resto porto con me in ufficio il thermos di malva e zenzero e frutta in abbondanza. A cena alterno zuppe di verdure con zuppe di legumi e friselle integrali con pomodoro, origano e basilico.
Cosa ne pensi? Spero di riuscire ad organizzarmi presto anche per un incontro, se sei sempre disponibile, visto che ho anche la fortuna di averti in regione. Un abbraccio.
Giovanni
*****
RISPOSTA
CERCHIAMO DI NON PERDERE COLPI
Ciao Giovanni, ho la netta sensazione che tu non legga il mio blog e non è
strano poi che la tua preparazione e la tua capacità di recupero abbiano subito
una caduta e un arretramento. Fai proprio bene a rimetterti in carreggiata, ma
non devi attendere che scatti in alto la creatinina per farlo! Non pensare poi
che passando dalla pasta integrale a quella aproteica si risolva tutto. Occorre
contenere i valori e riportarli non lontano dalla quota di 0.6-1.1 mg/dL.
RENI E PELLE VANNO RISPETTATI
Urea, acido urico, cloruri, sali minerali inorganici, farmaci, integratori
sintetici, aria viziata, scarsa ventilazione della pelle, poca esposizione al
sole, ritenzione idrica, avvelenamenti vari, sono tutti ingredienti negativi da
tenere sotto attento controllo. I reni costituiscono una delle difese più
poderose dell'organismo, visto che dal loro buon funzionamento dipende gran
parte della nostra salute. Qualsiasi minimo intralcio al loro lavoro di costante
filtraggio, selezione ed eliminazione, provoca un immediato avvelenamento del
sangue. Visto poi che la funzione eliminatorie della pelle è di capitale
importanza per il sistema renale, occorre mantenere attivo e traspirante il
sistema cutaneo.
LA CARNE COTTA BIANCA O ROSSA È QUANTO DI PEGGIO L'UOMO POSSA ASSUMERE
Astenersi da carni di ogni tipo, da pesce e crostacei, da the e caffè, da
ogni sostanza che produca acido urico, non è un semplice suggerimento ma un
principio fondamentale. La carne cotta bianca o rossa è quanto di peggio una
persona sana possa assumere, se poi uno ha dei problemi renali la carne diventa
un vero atto autolesionistico vicino al suicidio visto che si va ad addensare e
viscosizzare pericolosamente il sangue. Per riattivare l'eliminazione cutanea e
ripristinare la normalità digestiva, serve una dieta basata sulla frutta acquosa
e sulle insalate crude, specie lattuga, cavolo, crescione, tarassaco, nonché su
verdure cotte al vapore tipo cavolfiori e cavolini di Bruxelles, e su zuppe di
verdure con porri, cipolle, zucche, patate. orzo e riso.
TISANA DEPURATIVA STILE LEZAETA
Oltre alle bevande alla malva ti suggerisco la tisana preferita da Lezaeta,
con 20 grammi di equiseto, 20 di rosa canina frutti, 20 di millefoglio o
sanguinella, 20 di parietaria. Bollire in 1250 grammi d'acqua per 5 minuti,
lasciar raffreddare e filtrare. Berne due tazze al giorno con l'aggiunta del
succo di mezzo limone.
IL PREZIOSO INSEGNAMENTO DI MACKENZIE WALSER
Basti aggiungere che un grande medico come il dr Mackenzie Walser, (1924-2006) della John Hopkins University, uno dei maggiori talenti mondiali in campo renale, autore di "Coping with kidney disease" (Treatment program to help you avoid dialysis), aveva come terapia vincente la sostituzione totale di tutte le proteine animali e la loro sostituzione con frutta e verdura. Grazie a questo semplice metodo riusciva a recuperare pazienti estremi con funzione renale superiore al 2%, risparmiando loro la tremenda esperienza della dialisi.
Valdo Vaccaro
Fonte: http://valdovaccaro.blogspot.it/2014/11/metodo-infallibile-per-evitare-la.html
IL PREZIOSO INSEGNAMENTO DI MACKENZIE WALSER
Basti aggiungere che un grande medico come il dr Mackenzie Walser, (1924-2006) della John Hopkins University, uno dei maggiori talenti mondiali in campo renale, autore di "Coping with kidney disease" (Treatment program to help you avoid dialysis), aveva come terapia vincente la sostituzione totale di tutte le proteine animali e la loro sostituzione con frutta e verdura. Grazie a questo semplice metodo riusciva a recuperare pazienti estremi con funzione renale superiore al 2%, risparmiando loro la tremenda esperienza della dialisi.
Valdo Vaccaro
Fonte: http://valdovaccaro.blogspot.it/2014/11/metodo-infallibile-per-evitare-la.html
Buon giorno
RispondiEliminain relazione alla malattia menzionata, siccome non ho sentito parlare di carboidrati ovvero dei buoni piatti di pasta ,vorrei gentilmente sapere se ci sono contrindicazioni ed eventualmente quale tipo si potrebbe consumare.
Ringrazio in anticipo per la risposta